Nos Pizzas
Signature
Pâte maturée 48h, mozzarella di bufala, produits italiens authentiques
Découvrez nos trois pizzas emblématiques, élaborées selon la tradition napolitaine au cœur de Lyon. Chaque recette raconte une histoire, chaque bouchée célèbre l'Italie.
L'Art de la Pizza Napolitaine
À Pizzeria Recette 641, nous ne faisons pas que des pizzas : nous perpétuons une tradition vieille de plusieurs siècles. Chaque pâte est maturée pendant 48 heures, permettant aux saveurs de se développer naturellement et à la texture d'atteindre cette légèreté caractéristique des véritables pizzas napolitaines.
Nos ingrédients proviennent directement d'Italie. La mozzarella di bufala, sélectionnée avec soin, apporte cette onctuosité et cette saveur incomparables. Les tomates San Marzano, cultivées sur les pentes du Vésuve, offrent cette douceur et cette acidité équilibrée qui font la signature de nos pizzas.
Cuit au feu de bois, chaque pizza développe cette croûte dorée et gonflée qui caractérise l'excellence napolitaine. Que vous nous visitiez sur place pour vivre l'expérience complète ou que vous profitiez de notre service à emporter, vous dégusterez une pizza élaborée avec passion et respect.
Prêt à déguster ?
Venez Savourer
Nos Pizzas
Rejoignez-nous à Lyon pour une expérience authentique. Nos pizzas signature vous attendent, préparées à la commande avec les meilleurs ingrédients.
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